Хлеб, обогащенный селеном, борется против рака
Ученые доказали, что хлеб, насыщенный селеном, поможет нам не только жить дольше, но и стать здоровее, а также снизить вероятность развития такого опасного заболевания, как рак.
Оказывается, пшеничный хлеб, обогащенный селеном, является целой сокровищницей полезных веществ, которые способствуют повышению иммунитета, и организму становится легче бороться как с гриппом, так и с раком, поэтому человек при употреблении в пищу такого хлеба становится более крепким, рожает здоровых детей и живет дольше.
К тому с возрастом селен помогает оставаться в здравом уме и сохранять отличную память. Однако, почва не всегда изначально богата селеном, поэтому ученые рекомендуют добавлять в почву удобрения с этим полезным минералом.
Фактически, если мужчина будет съедать в день 3-4 кусочка хлеба, обогащенного селеном, то он получит необходимую дневную норму – 75 микрограмм селена в день. Женщинам нужно чуть меньше – 60 микрограмм селена в день, то есть нужно съедать 2-3 кусочка хлеба, обогащенного селеном.
Профессор Стив Макгрэт, проводивший исследование в британском Сельскохозяйственном институте в Ротемстеде, говорит о том, что обязательно необходимо добавлять селен в почву, где выращивается пшеница, или прямо в муку при выпечке хлеба.
Ученый подчеркивает, что оздоровом питании нужно задуматься прямо сейчас, пока люди не испортили свой генофонд окончательно.
При этом лучше всего употреблять селен именно в пище, богатой на этот минерал, потому что добавки не всегда хорошо усваиваются организмом, стоят дорого и часто люди забывают их вовремя принимать.
Селеном богаты бразильские орехи, почки и моллюски.
По словам Профессора Маргарет Рэйман, изучающего влияние селена на организм человека в Университете Суррей, подобную пищу довольно трудно ввести в свой рацион, большинство людей не за что не станут ее есть из-за идивидуальных вкусов и из-за высокой стоимости этих продуктов, а есть хлеб или злаковые с высоким содержанием селена – очень хороший выход для обеспечение здорового функционирования организма.
Метки: диета, здоровье, интересное, исследование, полезное, полезные советы, правильное питание, рак, рекомендации, хлеб
